6月是我校的食品安全卫生月。6月9日中午就餐时间，副校长弓永华带领校办、学工部、保卫处、饮食中心、校医院等部门的负责人，来到谷园学生餐厅就我校食品安全进行专项检查。
在学生就餐区，弓永华与同学们进行了亲切交谈，向同学们询问了饭菜是否可口，价格能否接受，就餐环境如何等问题，并告诉同学们如果有什么要求和建议，欢迎同学们通过校长信箱及时反映。在服务窗口，向工作人员了解了供餐、饭菜价格、卫生等情况，要求工作人员务必做好夏季食品防腐防变工作。在消毒间，查看了整个碗筷清洁、消毒过程，夏季是传染病高发时段，要求工作人员严格执行工作规程，为同学们提供安全卫生的就餐用具。在存放食品的冷库、副食库、移动冷库，查看了食品原料的生产日期、出产厂家，进货台帐等，并向工作人员详细询问了供货单位资质和食品原材料的采购等情况。他要求饮食中心要适应新常态，坚持“六权治本”的原则，进一步规范管理，确保食品安全卫生。
检查结束后，弓永华对饮食中心的工作给予了充分的肯定，并要求饮食中心以服务学生为原则，为同学们提供物美价廉的饭菜、舒适的就餐环境，并结合季节变化，为同学们免费供应时令汤品。他强调，食品安全无小事，对于食品安全问题，要坚持 “零容忍”。在做好校内食品安全工作的基础上，学校相关部门还要与太谷县的食品安全执法部门联合开展对晨曦市场、学校周边、家属区的食品安全检查。
近年来，在学校的重视支持下，饮食中心通过更新设备，加强管理，为不断优化饮食中心的服务质量打下了坚实的基础。近两年投入200余万元，引进了清洁环保的天然气、炊餐灶具设备实现了不锈钢化和机械化，建立了完备的主副食库房和规范的操作间加工环境，更新购置了大型公用餐具清洗消毒设备，极大地改善了学校食堂的硬件设施条件。在完善硬件设施的基础上，饮食中心还加强了监管。饮食中心所属各个学生食堂以集体目标管理为主，认真落实集中统一采购制度，大宗物资执行省教育厅后勤管理处入围商家的入围产品定点采购，财务系统、物流系统、售饭系统全部实行电算化统一管理。各食堂和重点关键部位还建立了内部监控管理平台，公共部分中心监管、各食堂内部单独监管，全面提升和逐步实现监控全覆盖的规范化管理目标。
围绕建设学生满意的食堂为目标，不断调整和优化服务质量，努力为学生提供方便快捷、经济实惠、安全卫生的饮食服务。针对学校生源多数来自农村，贫困生比例较高的现实情况，多年来始终保持了学生食堂饭菜价格的稳定，不仅有免费汤和低价位菜，米饭和馒头的价格也坚持十多年不变，最大程度地解决了贫困学生吃饱饭的问题。为解决就餐拥挤的问题，饮食中心从去年开始采取提前开饭、延长就餐时间、开设夜餐等多种形式，提高了就餐率，每天增加1000人次的就餐，减少了学生外流周边摊点就餐的风险防控。多年来，学校未发生过任何食物中毒和胃肠道疾病事件，很好地维护了就餐师生的身体健康和切身利益。(范晓峰)
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